สูตรอาหารไทย ไข่ทรงเครื่อง

9 ก.ค. 2557 เวลา 09:27 | อ่าน 7,294
แชร์ไปยัง
L
 

สูตรอาหารไทย ส่วนผสมสำหรับทำ ไข่ทรงเครื่อง
ไข่เป็ด 2 ฟอง
ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 1 ฟอง
เนื้อหมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำจิ้มบ๊วยสำหรับรับประทานคู่กัน

สูตรอาหารไทยขั้นตอนการทำ ไข่ทรงเครื่อง
1. ต้มไข่เป็ดให้สุก (จับเวลาหลังน้ำเดือดนานประมาณ 7 นาที) หมั่นคนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่กลางฟอง ตักขึ้นพักให้เย็นแล้วผ่าไข่ทั้งเปลือกเป็น 2 ซีก
2. ใช้ช้อนตักไข่ออกจากเปลือก (ทำอย่างเบามือ อย่าให้เปลือกแตก) แยกเปลือกเก็บไว้
3. ผสมไข่ต้มกับหมูสับ ผักชี ต้นหอม กระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน นำไปแช่เย็น หมักไว้นานประมาณ 10 นาที
4. ตักส่วนผสมในข้อ 3 ใส่ลงในเปลือกไข่ให้พูน (ทำเช่นนี้จนหมด) แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกดี
5. ซุบไข่นึ่ง (ทั้งเปลือก) กับไข่ไก่ให้ทั่ว จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนผิวเริ่มเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย


ข้อมูลจาก http://nlovecooking.com/


9 ก.ค. 2557 เวลา 09:27 | อ่าน 7,294


รีวิวบ้านใหม่ ไอเดียสร้างบ้าน
 
แชร์
L
ซ่อน
แสดง
มาใหม่
ดวงกับดาวประจำวันที่ 25 กุมภาพันธ์ – 2 มีนาคม 2567
150 25 ก.พ. 2567
รองนายกฯสมศักดิ์ เรียก กมธ. พิจารณาร่างพ.ร.บ.ยกเลิกเช็ค ถกทางออก 29 ก.พ.นี้ หลังกฎหมายเดินหน้าไม่ได้ พร้อมสรุป เดินหน้ายกเลิกคำสั่ง คสช. 71 ฉบับ
61 23 ก.พ. 2567
​รัฐบาลเตือนประชาชนช่วงฤดูร้อน และอันตรายจากพายุ ขอให้ระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการทำกิจกรรมกลางแดดร้อนจัด หากพบเห็นผู้ป่วย โทร 1669
51 23 ก.พ. 2567
กรมบัญชีกลางเพิ่มรายการยาฉีด สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง เพื่อให้ผู้มีสิทธิเข้าถึงยาที่จำเป็นและมีประสิทธิภาพต่อการรักษา
184 22 ก.พ. 2567
คารม เผยข่าวดี กรมการจัดหางาน รับสมัครหญิงไทย ทำงานประเทศมาเลเซีย ไม่จำกัดวุฒิฯ จำนวน 50 อัตรา ฟรี! ค่าตั๋วเครื่องบินไป ค่ารถโดยสารประจำทางกลับ อาหาร ที่พัก มีประกันสุขภาพ
474 21 ก.พ. 2567
ดวงกับดาวประจำวันที่ 18-24 กุมภาพันธ์ 2567
518 18 ก.พ. 2567
กรมการจัดหางาน เปิดรับสมัครคนหางาน ทำงานบนแท่นขุดเจาะน้ำมันในประเทศบรูไน จำนวน 40 อัตรา ค่าจ้างวันละ 2,560 บาท สัญญาจ้าง 2 ปี รับสมัครตั้งแต่บัดนี้ถึง 23 กุมภาพันธ์ 2567
170 15 ก.พ. 2567
คปภ. แนะ..! ธุรกิจประกันภัยระมัดระวังการรับประกันภัยรถยนต์ไฟฟ้า ชี้ “รถยนต์ไฟฟ้า” มีปัจจัยเสี่ยง-ผู้รับประกันภัยต้องมีแผนบริหารความเสี่ยงเพิ่มเติม
682 14 ก.พ. 2567
เกณิกา เผย รัฐบาลเตรียมประกาศ การส่งเสริมการมีบุตรเป็นวาระแห่งชาติภายในเดือน มี.ค.นี้ ชี้ ปัญหาเรื่องการมีบุตรน้อย ไม่กระทบแค่ด้านสาธารณสุข แต่ยังกระทบต่อเศรษฐกิจและสังคมด้วย
601 14 ก.พ. 2567
สินเชื่อโครงการธนาคารประชาชน เพื่อแก้ไขหนี้นอกระบบ
235 11 ก.พ. 2567
ดูเพิ่มเติม
 
หาเพื่อนไลน์
ซื้อขายรถบ้าน.com
เรียนภาษาอังกฤษออนไลน์
หางานราชการ
  English
TOEIC กับ การขึ้นเงินเดือน GED VS กศน ไทย (สอบเทียบไทย) แนะนำที่เรียน IELTS ยอดนิยม ของ เด็กอินเตอร์ TOEIC Online GED CU-TEP SAT
 
บทความกลุ่มเดียวกัน