ครัวไทยในบ้านเล็ก กลิ่น+ควันควรจัดการอย่างไร

15 ต.ค. 2555 เวลา 08:14 | อ่าน 6,900
แชร์ไปยัง
line
 
กลิ่นและควันที่รบกวนชวนให้จามไปทั่วบ้าน ดูเหมือนจะเป็นปัญหาทั่วไปของชาวคอนโดมิเนียม หรือเจ้าของบ้านทาวน์เฮาส์และทาวน์โฮมหลังน้อย ที่ชื่นชอบการทำอาหารไทยซึ่งมีกลิ่นฉุน รสชาติเผ็ดร้อนแรง แต่ด้วยพื้นที่ที่จำกัด การต่อเติมครัวแบบเปิดเพื่อลดกลิ่นและควันไม่ให้ลอยตลบอยู่ในบ้าน อาจกลายเป็นเรื่องยุ่งยากของใครหลายคน จนถึงขั้นเป็นไปไม่ได้เลยทีเดียว [email protected] วันนี้ขอแนะนำเกี่ยวกับวิธีแก้ปัญหานี้มาฝาก เพื่อช่วยให้คุณมีครัวไทยในฝันและใช้งานได้จริง

• กั้นพื้นที่ส่วนห้องครัว
ทาวน์เฮาส์หรือทาวน์โฮมส่วนใหญ่มักมีครัวอยู่หลังบ้าน เราจึงสามารถจำกัดการกระจายกลิ่นและควันไม่ให้เข้าไปในส่วนอื่น ๆ ของบ้านได้ง่ายดาย ด้วยการกั้นห้องติดตั้งประตูกั้นพื้นที่นั้น ซึ่งก็มีหลากดีไซน์หลายวัสดุให้เลือก ทั้งนี้เราควรคำนึงถึงความเหมาะสมของพื้นที่ ลักษณะการใช้งาน และสไตล์การตกแต่งเป็นหลักด้วย ส่วนบานประตูที่ว่านั้นจะมีแบบไหนบ้าง ไปเลือกดูกันเลย

1.ประตูบานสวิง เป็นประตูบานเปิดที่สามารถผลักเข้าออกได้สองทาง อาจเลือกแบบไม่มีมือจับ เพื่อความสะดวกสบายระหว่างใช้งานเดินเข้าออกบ่อย ๆ บานประตูสวิงเหมาะสำหรับบริเวณที่มีพื้นที่แคบและยาว ไม่มีพื้นที่ด้านข้างพอสำหรับซ้อนบานเลื่อน โดยคุณสามารถเลือกใช้ได้ทั้งบานแบบ uPVC หรือกรุสเตนเลสที่ทนทานและทำความสะอาดง่าย

2.ประตูบานเลื่อน ช่วยแก้ปัญหาการเสียพื้นที่ในรัศมีการเปิดประตูบานสวิง อาจเลือกใช้แบบบานแขวนเพื่อป้องกันการเดินสะดุดรางเลื่อนบนพื้น หรือกรณีที่ไม่สามารถติดตั้งรางแบบฝังได้ แต่หากไม่อยากให้ประตูดูเป็นส่วนเกิน อาจเลือกใช้บานประตูอะลูมิเนียมทึบทำสีพาวเดอร์โค้ทให้กลายเป็นผนังอีกด้านไปเลย แม้จะมีราคาสูง แต่ก็ดูแลรักษาง่าย มีความทนทานกว่าบานประตูไม้

3.ประตูบานเฟี้ยม เหมาะกับบ้านที่ต้องการพื้นที่แบบเปิด โดยสามารถเปิดบานเฟี้ยมเพื่อเชื่อมพื้นที่ครัวและส่วนอื่นของบ้านได้ ขณะไม่ได้ประกอบอาหารหรือมีปาร์ตี้ บานเฟี้ยมกินพื้นที่การใช้งานน้อยและเปิดได้กว้างกว่าประตูแบบอื่นๆ โดยเราสามารถเลือกวัสดุและออกแบบหน้าบานให้เป็นจุดเด่นของห้องได้ แต่ควรติดตั้งทั้งรางบนและรางฝังพื้นเพื่อป้องกันบานแกว่ง ถ้าเป็นไปได้แนะนำให้ติดตั้งพัดลมดูดอากาศบนผนังบริเวณที่ใกล้กับเตา เพื่อช่วยดูดควันและช่วยระบายอากาศ ให้อากาศถ่ายเทได้ดีระหว่างประกอบอาหาร


กลิ่นและควันที่รบกวนชวนให้จามไปทั่วบ้าน ดูเหมือนจะเป็นปัญหาทั่วไปของชาวคอนโดมิเนียม หรือเจ้าของบ้านทาวน์เฮาส์และทาวน์โฮมหลังน้อย ที่ชื่นชอบการทำอาหารไทยซึ่งมีกลิ่นฉุน รสชาติเผ็ดร้อนแรง แต่ด้วยพื้นที่ที่จำกัด การต่อเติมครัวแบบเปิดเพื่อลดกลิ่นและควันไม่ให้ลอยตลบอยู่ในบ้าน อาจกลายเป็นเรื่องยุ่งยากของใครหลายคน จนถึงขั้นเป็นไปไม่ได้เลยทีเดียว [email protected] วันนี้ขอแนะนำเกี่ยวกับวิธีแก้ปัญหานี้มาฝาก เพื่อช่วยให้คุณมีครัวไทยในฝันและใช้งานได้จริง

• กั้นพื้นที่ส่วนห้องครัว
ทาวน์เฮาส์หรือทาวน์โฮมส่วนใหญ่มักมีครัวอยู่หลังบ้าน เราจึงสามารถจำกัดการกระจายกลิ่นและควันไม่ให้เข้าไปในส่วนอื่น ๆ ของบ้านได้ง่ายดาย ด้วยการกั้นห้องติดตั้งประตูกั้นพื้นที่นั้น ซึ่งก็มีหลากดีไซน์หลายวัสดุให้เลือก ทั้งนี้เราควรคำนึงถึงความเหมาะสมของพื้นที่ ลักษณะการใช้งาน และสไตล์การตกแต่งเป็นหลักด้วย ส่วนบานประตูที่ว่านั้นจะมีแบบไหนบ้าง ไปเลือกดูกันเลย

1.ประตูบานสวิง เป็นประตูบานเปิดที่สามารถผลักเข้าออกได้สองทาง อาจเลือกแบบไม่มีมือจับ เพื่อความสะดวกสบายระหว่างใช้งานเดินเข้าออกบ่อย ๆ บานประตูสวิงเหมาะสำหรับบริเวณที่มีพื้นที่แคบและยาว ไม่มีพื้นที่ด้านข้างพอสำหรับซ้อนบานเลื่อน โดยคุณสามารถเลือกใช้ได้ทั้งบานแบบ uPVC หรือกรุสเตนเลสที่ทนทานและทำความสะอาดง่าย

2.ประตูบานเลื่อน ช่วยแก้ปัญหาการเสียพื้นที่ในรัศมีการเปิดประตูบานสวิง อาจเลือกใช้แบบบานแขวนเพื่อป้องกันการเดินสะดุดรางเลื่อนบนพื้น หรือกรณีที่ไม่สามารถติดตั้งรางแบบฝังได้ แต่หากไม่อยากให้ประตูดูเป็นส่วนเกิน อาจเลือกใช้บานประตูอะลูมิเนียมทึบทำสีพาวเดอร์โค้ทให้กลายเป็นผนังอีกด้านไปเลย แม้จะมีราคาสูง แต่ก็ดูแลรักษาง่าย มีความทนทานกว่าบานประตูไม้

3.ประตูบานเฟี้ยม เหมาะกับบ้านที่ต้องการพื้นที่แบบเปิด โดยสามารถเปิดบานเฟี้ยมเพื่อเชื่อมพื้นที่ครัวและส่วนอื่นของบ้านได้ ขณะไม่ได้ประกอบอาหารหรือมีปาร์ตี้ บานเฟี้ยมกินพื้นที่การใช้งานน้อยและเปิดได้กว้างกว่าประตูแบบอื่นๆ โดยเราสามารถเลือกวัสดุและออกแบบหน้าบานให้เป็นจุดเด่นของห้องได้ แต่ควรติดตั้งทั้งรางบนและรางฝังพื้นเพื่อป้องกันบานแกว่ง ถ้าเป็นไปได้แนะนำให้ติดตั้งพัดลมดูดอากาศบนผนังบริเวณที่ใกล้กับเตา เพื่อช่วยดูดควันและช่วยระบายอากาศ ให้อากาศถ่ายเทได้ดีระหว่างประกอบอาหาร
• ติดตั้งเครื่องดูดควัน
หากตำแหน่งของห้องครัวไม่เอื้ออำนวยให้กั้นพื้นที่ อย่างห้องครัวในคอนโดมิเนียม เครื่องดูดควันก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมที่ช่วยลดความรุนแรงของควัน กลิ่นอาหาร และคราบน้ำมันตามผนัง ที่ทำความสะอาดยาก อย่างได้ผล


การเลือกซื้อเครื่องดูดควันสำหรับครัวไทย

- ควรเลือกเครื่องดูดควันที่มีขนาดใหญ่กว่าหรือพอดีกับพื้นที่เตาประกอบอาหาร อาจกว้างกว่าด้านละ 10 เซนติเมตร เพื่อให้ครอบคลุมแหล่งกำเนิดควัน
- เครื่องดูดควันสำหรับครัวไทยควรต้องมีกำลังดูดอากาศอย่างน้อยชั่วโมงละ 1,500 – 2,000 ลูกบาศก์เมตร จึงจะเอาอยู่ และควรเลือกแบบปรับความแรงพัดลมได้หลายระดับตามลักษณะการปรุงอาหารเพื่อประหยัดไฟฟ้า
- ควรเลือกแบบระบบดูดอากาศผ่านท่อออกสู่ภายนอก เพราะมีพลังดูดอากาศสูง กำจัดควันได้หมดรวดเร็ว

การติดตั้ง

- สำหรับเครื่องดูดควันที่มีท่อระบายอากาศสู่ภายนอกในส่วนที่ไม่มีชายคา ควรดูแลให้ช่างติดตั้งท่อส่วนปลายให้ต่ำกว่าท่อส่วนต้น เพื่อป้องกันน้ำฝนสาดและไหลย้อนเข้าไปในเครื่องดูดควัน จนอาจทำให้เกิดความเสียหายได้
- ขณะเครื่องดูดควันทำงานจะเกิดการเคลื่อนที่ของลม ดังนั้นจึงควรติดตั้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้เครื่องดูดควันทำงานได้เต็มประสิทธิภาพและไม่เกิดภาวะสุญญากาศ
- เครื่องดูดควันที่มีกำลังสูงอาจมีเสียงดัง แก้ปัญหาได้ด้วยการติดตั้งมอเตอร์พัดลมไว้ภายนอก แต่ควรระมัดระวังไม่ให้เสียงและท่อระบายควันอยู่ในตำแหน่งที่รบกวนเพื่อนบ้าน

การบำรุงรักษา

- ควรถอดแผงตะแกรงและถ้วยรองน้ำมันของเครื่องดูดควันออกมาทำความสะอาดเป็นประจำด้วยน้ำยาล้างจาน แต่ถ้าเป็นคราบฝังแน่นให้ใช้ผ้าชุบน้ำยาแอมโมเนียเช็ดให้สะอาดหรือแช่ในโซดาไฟเจือจาง เพื่อให้คราบสกปรกหลุดออกมาเอง อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังการใช้สารละลายอันตรายทั้งสองชนิด โดยทำตามคำแนะนำบนฉลากอย่างเคร่งครัด

room’s tips
เครื่องดูดควันในท้องตลาดทั่วไปที่มีรูปทรงสวยงามมักมีกำลังดูดไม่เพียงพอกับการใช้งานจริงของครัวไทย เราจึงขอแนะนำให้สั่งทำเครื่องดูดควันกำลังแรงพิเศษที่มักใช้ในร้านอาหารหรือโรงแรม แม้ดีไซน์จะไม่โดนใจ แต่เราก็สามารถออกแบบเฟอร์นิเจอร์บิลท์อินมาช่วยปกปิดความเทอะทะของเครื่องและปล่องระบายควันให้ดูกลมกลืนกับห้องครัวโดยรวมได้ไม่ยาก

ขอบคุณ Room ฉบับเดือนสิงหาคม



คอลัมน์ Room rescued

www.roommag.com
ข้อมูลโดย http://www.thairath.co.th 13 ตุลาคม 2555, 10:00 น

15 ต.ค. 2555 เวลา 08:14 | อ่าน 6,900


รีวิวบ้านใหม่ ไอเดียสร้างบ้าน
 
มาใหม่
สธ.เผยถ่ายโอน รพ.สต.คืบหน้าแล้ว 40 จังหวัด 2,932 แห่ง เหลืออีก 9 จังหวัด 331 แห่ง
29 5 ธ.ค. 2565
สำนักงานตำรวจแห่งชาติยืนยัน “ใบสั่งจริง แสกนจ่ายได้” แปะหน้ารถกรณีหาตัวคนขับไม่เจอเท่านั้น
33 5 ธ.ค. 2565
โฉนดที่ดินมีกี่ประเภท อะไรบ้าง
36 5 ธ.ค. 2565
ดวงกับดาวประจำวันที่ วันที่ 4-10 ธันวาคม 2565
89 4 ธ.ค. 2565
องค์การเภสัชฯเจ๋ง พัฒนายาต้านไวรัสสูตรใหม่ สำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวีร่วมกับไวรัสตับอักเสบซี เพื่อการเข้าถึงยาอย่างเท่าเทียม
48 3 ธ.ค. 2565
เดือนสุดท้าย! ใช้สิทธิปีต่อปีประกันสังคมทำฟันฟรี900 บาท ผู้ประกันตนไม่ต้องสำรองจ่าย
51 3 ธ.ค. 2565
โฆษกรัฐบาลเผย นายกฯ ยินดีกระทรวงแรงงานได้โควตาจัดส่งแรงงานไทยไปเกาหลีใต้เพิ่มใน 3 กลุ่มแรงงาน เป็น 15,000 คน มั่นใจเป็นโอกาสเพิ่มงาน ยกระดับคุณภาพชีวิตประชาชนไทย
46 2 ธ.ค. 2565
กระทรวงการคลังชี้แจงเกี่ยวกับการยกเลิกการยกเว้นภาษีธุรกิจเฉพาะสำหรับการขายหลักทรัพย์ในตลาดหลักทรัพย์ฯ
47 2 ธ.ค. 2565
รัฐบาลเพิ่มช่องทางเรียกรถยนต์รับจ้างถูกกฎหมาย มี 6 แอปแล้ว พร้อมเปิดอบรมออนไลน์ เพิ่มทางเลือกให้ประชาชนเข้าถึงบริการที่ปลอดภัยและเป็นธรรม
47 2 ธ.ค. 2565
พรุ่งนี้ ธ.ก.ส. เตรียมโอนเงินสนับสนุนค่าบริหารจัดการและพัฒนาคุณภาพผลผลิตเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเพิ่มกว่า 1,700 ล้านบาท
49 1 ธ.ค. 2565
ดูเพิ่มเติม
 
หาเพื่อนไลน์
ซื้อขายรถบ้าน.com
เรียนภาษาอังกฤษออนไลน์
หางานราชการ
  English
TOEIC กับ การขึ้นเงินเดือน GED VS กศน ไทย (สอบเทียบไทย) แนะนำที่เรียน IELTS ยอดนิยม ของ เด็กอินเตอร์ TOEIC chulatutor จุฬาติวเตอร์
  บทความกลุ่มเดียวกัน